GAIA Museum Outsider Art driver Café GAIA Papaya i Mediehuset i Randers. Da vores nuværende ernæringsassistent er fratrådt, leder vi efter en person, der både er fagligt dygtig i et køkken, er 100 % pålidelig/mødestabil og har evner ift. pædagogisk arbejde.

Køkkenet bemandes udover dig af en pædagog (15 timer om ugen), en køkkenassistent (6 timer om ugen), en frivillig (3 timer om ugen), samt af en gruppe mennesker med særlige behov, f.eks. udviklingshæmning, autisme eller Downs Syndrom, som er i beskyttet beskæftigelse på GAIA. I caféen er der en pædagog (34 timer om ugen). Der er et nært samarbejde mellem køkkenet og cafeen, både omkring planlægning og omkring de praktiske opgaver.

Arbejdstiden ligger typisk inden for tidsrummet 7.30-13.30 på hverdage. I gennemsnit 30 timer pr. uge. Aften- og weekendarrangementer forekommer, og det er også nødvendigt, at du er fleksibel på hverdage, f.eks. i forhold til at møde tidligere, når vi har konferenceudlejning, eller blive længere, hvis er er et særligt arrangement i huset.

I det daglige består opgaverne af menuplanlægning, tilberedning af varm og kold frokost (dagens ret, salatbar) samt smørrebrød og sandwich ud af huset, fordeling af opgaver til medarbejderne i beskyttet beskæftigelse i samarbejde med det pædagogiske personale, varebestilling, varemodtagelse, rengøring og egenkontrol. Derudover er der bagning af brød og kage, mad ud af huset (f.eks. julefrokost og tapas) og særlige arrangementer i huset, f.eks. brunch i forbindelse med museets ferniseringer eller mad til selskaber i café og konferencelokale. Det er derfor vigtigt, at du kan lave både varieret hverdagsmad og festmad til mange mennesker.

Omdrejningspunktet for det hele er, at du laver god mad, at du er god til at inddrage medarbejderne med særlige behov i caféens opgaver, at du selv bidrager med solide køkkenfaglige kompetencer, herunder også økonomisk sans, og at du møder hver dag med en positiv indstilling både til kunder, dine kolleger og GAIA som helhed.

Caféens gæster er en blandet gruppe, der består af gæster fra gaden og fra de andre virksomheder i Mediehuset, faste kunder og personale/medarbejdere fra GAIA, der vælger at spise i caféen.

Personlige kvalifikationer:

Et anerkendende menneskesyn
En god rollemodel for medarbejderne med særlige behov
Serviceminded i forhold til caféens kunder og samarbejdspartnere
Stabil, rolig og robust, herunder god fysik
Ansvarlig og hjælpsom
Praktisk anlagt og god til at planlægge arbejdet
Ordenssans og evner at sikre tophygiejne i køkkenet (Elitesmiley)
Fleksibel, humoristisk og med æstetisk sans f.eks. i forhold til anretning af maden
Kan arbejde både selvstændigt og sammen med andre.

For den rette person er der mulighed for at være med til at udvikle GAIAs tilbud og dermed egen stilling.

Der er gensidig vikarforpligtigelse med GAIAs Kantine på VIA.

Vi glæder os til at læse din ansøgning.